Ofen-Paprika mit Kidneybohnen

Name: Ofen-Paprika mit Kidneybohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 350 g Faschiertes; 200 g Kidneybohnen; 1 Stg Lauch; 2 EL Öl; 4 Stk Paprika; 3 EL Tomatenmark

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (31 Stimmen)

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen schmackhafte Ofenpaprika mit Kidneybohnen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Paprika
1	Stg	Lauch
200	g	Kidneybohnen
1	Stk	Ei
3	EL	Tomatenmark
350	g	Faschiertes
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Hauptspeisen Einfach Fleisch schnell Bohnen Paprika

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie das Rohr auf 200°C Ober-und Unterhitze vor und belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.

Schritt 2

Halbieren Sie 4 Paprika und schneiden Sie Stängel und Kerne aus. Legen Sie sie auf das Backblech.

Schritt 3

Schneiden Sie eine Stange Lauch in Ringe. Dann spülen Sie die Bohnen in einem Sieb ab und lassen Sie sie abtropfen.

Schritt 4

Vermischen Sie nun den Lauch, die Bohnen, das Ei, das Tomatenmark und das Faschierte. Anschließend würzen Sie die Zutaten mit Salz und Cayennepfeffer.