Nudeln mit Tomaten-Mozzarella Sauce

von JanineB, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (8 Stimmen)

Ein schnelles und einfaches Mittagessen sind die Nudeln mit Tomaten-Mozzarella Sauce. Das Rezept ist besonders beliebt bei Kindern.

Nudeln mit Tomaten-Mozzarella Sauce

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
250 g Spiralnudeln
3 Stk Tomaten
0.5 kg Faschiertes
1 Pk Mozzarella
0.5 Tube Tomatenmark
3 EL Ketchup
150 ml Öl (zum Anbraten)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in einem Topf in Salzwasser auf mittlerer Stufe al dente kochen. Währenddessen Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl glasig abraten.

Schritt 2

Auch den Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken und zu den Zwiebeln geben.

Schritt 3

Dann das Faschiertes hinzufügen, fast fertig anbraten und mit etwas Wasser ablöschen, Tomatenmark und Ketchup einrühren.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen und die in Würfel geschnittenen Tomaten und Mozzarella in die Sauce geben, dann gut durchmischen.

Schritt 5

Zum Schluss die fertigen Nudeln in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Basilikum servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
553
Fett
39 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
28 g

Autor

User Bild Weiblich
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