Nudeln Aglio e Olio

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (63 Stimmen)

Nudeln Aglio e Olio ist das perfekte Rezept für Nudelliebhaber und Leute die gerne scharf essen.

Nudeln Aglio e Olio
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Chilischote (scharf)
1 Stk Paprika
1 Prise Salz
300 g Nudeln
6 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
 PortionPortionen
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Nudeln Einfach Italien Kochen schnell Vegetarisch Vorspeisen scharfe Rezepte Paprika Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch, Chilischote und Paprika sehr klein schneiden. Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Zutaten kurz andünsten.

Schritt 2

Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen, fein schneiden.

Schritt 3

Petersilie zur Sauce geben, salzen und mit den gekochten Nudeln verrühren. Nochmals mit Olivenöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Die Schärfe können sie mit der Anzahl der Chilischoten bestimmen.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
16 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
44 g

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