Nudelauflauf

Name: Nudelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 200 g Käse (gerieben); 250 ml Milch; 1 kg Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schinken

aktualisiert am 09.10.2025

4,4 (266 Stimmen)

Das Nudelauflauf - Rezept mit Schinken und Käse schmeckt besonders Kindern. Ideal, auch für Kochanfänger.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Nudeln
250	g	Schinken
2	Stk	Eier
200	g	Käse (gerieben)
250	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Hauptspeisen Backen Billig & Preiswert Einfach Käse Kochen Nudeln Österreich schnell Gesunde Kinder

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Nudel in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen den Schinken in Streifen schneiden und Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verrühren.

Schritt 3

In eine eingefettete Auflaufform Nudeln, Schinken, geriebenen Käse abwechselnd schichten und am Ende die Eier-Milch-Masse darüber gießen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 60 min. backen.