Nudelauflauf mit Champignons
Hier ein beliebtes Rezept für einen Nudelauflauf mit Champigons. Der verführerische Duft aus dem Backrohr lockt ihre Lieben an den gedeckten Tisch.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Kartoffel (festkochend) |
| 1 | EL | Butter (Form) |
| 1 | Glas | Champignon gegrillt |
| 150 | g | Nudeln |
| 1 | Stk | Karotte |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Stk | Ei |
| 200 | g | Frischkäse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Butterflocken |
| 50 | g | Hartkäse |
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Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Nudelauflauf mit Champignons zuerst die Kartoffeln kochen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in die ausgebutterte Form schichten, darauf die Hälfte der Champignons verteilen.
Schritt 2
Zeitgleich die Nudeln bissfest in Salzwasser kochen, abseihen und als nächste Schicht verteilen.
Schritt 3
Sodann die geschälte Karotte darüber reiben, die restlichen gegrillten Champignons darauflegen.
Schritt 4
Zum Schluss Frischkäse mit Ei, Tomatenmark, Salz und Pfeffer versprudeln und über die Masse in der Auflaufform verteilen.
Schritt 5
Nun bei 180° ca. 20 Minuten backen, dann Butterflocken und geriebenen Käse darüber geben und weiterbacken bis der Käse Farbe annimmt.
Nährwert pro Portion
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