Nudel-Käsepfanne mit Frühlingszwiebeln
Schnell, einfach und super lecker – Die Nudel-Käsepfanne mit Frühlingszwiebeln kommt bei Groß und Klein gut an.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 200 | g | Nudeln |
| 500 | ml | Gemüsesuppe |
| 3 | EL | Sauerrahm |
| 2 | EL | Schmelzkäse |
| 4 | Stk | Frühlingszwiebeln |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, danach werden die Frühlingszwiebeln gewaschen, geputzt und in feine Ringe geschnitten.
Schritt 2
Das Öl wird in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebeln sowie die Frühlingszwiebeln werden darin für 5 Minuten angeschwitzt.
Schritt 3
Nun werden die Nudeln sowie die Gemüsesuppe dazugegeben und das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer gut gewürzt.
Schritt 4
Die Suppe wird aufkochen gelassen und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen gelassen. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten in den Topf gegeben und gut durchgemengt.
Schritt 5
Zum Schluss wird das Gericht bei bedarf noch mit Salz sowie Pfeffer nachgewürzt und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen gelassen.
