Muskatzonen

Name: Muskatzonen
Prep time: 40 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Fl Aroma-Zitrone (12 ml); 1 Msp Backpulver; 120 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Msp Gewürznelken (gemahlen); 90 g Haselnüsse (gerieben); 120 g Mehl; 1 Msp Muskatnuss; 120 g Semmelbrösel; 120 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (12 Stimmen)

Ein besonderes Rezept für die Weihnachtszeit sind diese eher unbekannten Muskatzonen. Da durftet beim Backen das ganze Haus herrlich.

Zutaten für 1 PortionPortionen

120	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
120	g	Butter
90	g	Haselnüsse (gerieben)
120	g	Staubzucker
1	Stk	Ei
1	Fl	Aroma-Zitrone (12 ml)
1	Msp	Muskatnuss
1	Msp	Gewürznelken (gemahlen)
1	Msp	Backpulver
120	g	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

160 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Aroma-Zitrone, Muskatnuss und die Gewürznelken schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und die Hälfte unter die Buttermasse rühren.

Schritt 2

Den Rest des Mehls mit den Haselnüssen und den Semmelbrösel vermischen und der Buttermasse unterkneten. Den Teig im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.

Schritt 3

Anschließend den Teig ½ cm dick ausrollen und kleine Bögen ausstechen. Die Bögen auf ein eingefettetes Backblech legen und mit einer halben Mandel belegen. Bei ca. 200 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen.