Mohn-Powidl-Kekse
Diese Mohn-Powidl-Kekse kommen zu Weihnachten sicher gut an. Eine Rezept - Idee mit Brunch buttrig frisch.
Zutaten für 25 PortionPortionen
| 250 | g | Mehl (gesiebt) |
| 200 | g | Brunch Buttrig Frisch |
| 100 | g | Mohn (gemahlen) |
| 70 | g | Staubzucker |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten zum Bestreichen und tunken
| 1 | Glas | Powidlmarmelade |
| 200 | g | Kochschokolade |
| 10 | g | Kokosfett |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
260 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 200 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Mehl, Brunch buttrig frisch, Mohn, Staubzucker, Dotter und Salz nach und nach in der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einpacken und 3 Stunden bei Zimmertemperatur rasten lassen.
Schritt 2
Inzwischen das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nach der Rastzeit aus dem Teig Herzen ausstechen, auf das Backblech legen, ca. 12-15 min. backen und auskühlen lassen.
Schritt 3
Die Powidlmarmelade in einem Topf leicht erhitzen, in einem zweiten Topf die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und das Kokosfett hinzugeben (bringt die Glasur zum Glänzen).
Schritt 4
Zuerst die Herzen mit der Marmelade bepinseln, zusammensetzen und zur Hälfte in die Schokolade tunken.
Tipps zum Rezept
- Auf Kuchengitter gut trocknen lassen.
Nährwert pro Portion
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