Mohn-Himbeerkekse

Name: Mohn-Himbeerkekse
Prep time: 40 min
Cook time: 130 min
Total time: 170 min
Yield: 60 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Brunch buttrig-frisch (zimmerwarm); 1 Stk Ei; 1 Glas Himbeermarmelade (passiert); 300 g Mehl (glatt); 300 g Mohn (gerieben); 1 Prise Salz; 150 g Staubzucker (gesiebt); 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (46 Stimmen)

Backen kann mit diesem Rezept richtig Spaß machen. Die Mohn-Himbeerkekse werden mit feinem Brunch zubereitet.

Zutaten für 60 PortionPortionen

300	g	Mohn (gerieben)
300	g	Mehl (glatt)
150	g	Staubzucker (gesiebt)
1	Pk	Vanillezucker
300	g	Brunch buttrig-frisch (zimmerwarm)
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Glas	Himbeermarmelade (passiert)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brunch Rezeptideen Backen Kekse Österreich Weihnachten Mohn

Zeit

170 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 130 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst aus Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, Mohn, Ei, Brunch und eine Prise Salz rasch zu einem Mürbteig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.