Mocca-Amaretto-Kugeln

Name: Mocca-Amaretto-Kugeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Amaretto; 100 g Butter; 100 g Kochschokolade; 100 g Mandelblättchen; 4 EL Mandeln (gerieben); 1 EL Mocca-Löskaffee; 75 g Staubzucker

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,9 (9 Stimmen)

Die Mocca-Amaretto-Kugeln bringen etwas mediterranes Flair in die weihnachtliche Keksdose. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 30 PortionPortionen

2	EL	Amaretto
1	EL	Mocca-Löskaffee
100	g	Butter
100	g	Kochschokolade
75	g	Staubzucker
4	EL	Mandeln (gerieben)
100	g	Mandelblättchen

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mocca-Amaretto-Kugeln die Butter in einer Rührschüssel sehr cremig rühren. Den Staubzucker und die Mandeln unterrühren.

Schritt 2

Inzwischen im Wasserbad die Kochschokolade schmelzen und in einer kleinen Tasse den Mocca-Löskaffee im Amaretto auflösen.

Schritt 3

Dann in die Schokolade einrühren und in die Butter-Mandelmasse rühren. Im Kühlschrank kaltstellen, bis es fest ist.

Schritt 4

Aus der gekühlten festen Masse Kugeln formen, die Mandelblättchen etwas zerkleinern und die Kugeln darin wälzen. In Papierförmchen geben und sofort kühl lagern.