Minutensteaks mit Sesam

Name: Minutensteaks mit Sesam
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Grillgewürz; 4 Stk Minutensteaks (Pute oder Huhn); 4 EL Sesam; 2 EL Sesamöl; 1 Tasse Wasser

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (52 Stimmen)

Diese Minutensteaks mit Sesam sind eine schnelle Mahlzeit mit Fleisch. Bei diesem Rezept entsteht ein köstlicher Fleischfond.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Minutensteaks (Pute oder Huhn)
2	EL	Sesamöl
4	EL	Sesam
1	Tasse	Wasser
1	EL	Grillgewürz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Steaks mit dem Gewürz bestreuen und kurz ziehen lassen. In der Zwischenzeit eine beschichtete Pfanne anheizen und mit Sesamöl ausstreichen. Zuerst die Sesamkörner in die heiße Pfanne geben und anrösten, bis sie hüpfen.

Schritt 2

Dann die Steaks in die Pfanne geben und beidseitig anbraten. Die Pfanne abdecken und 2 – 3 min. bei verminderter Hitze weiter braten. Mit einem Schuss Wasser dem Bratensatz löschen und den Fond zum Steak servieren.