Melonenmarmelade

Name: Melonenmarmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gelierzucker; 1 kg Wassermelone; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (36 Stimmen)

Wassermelone ist DIE Sommerfrucht schlechthin! Sie wollen mehr Rezepte mit diesem tollen Obst? Dann probieren Sie die köstliche Melonenmarmelade!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Wassermelone
500	g	Gelierzucker
1	TL	Zimt
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale befreien und anschließend in einem großen Topf mit einem Stabmixer pürieren. Zimt, Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben.

Schritt 2

Die Fruchtmasse nun bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Marmelade soll mindestens 5 Min. sprudelnd einkochen.

Schritt 3

Abschließend die Marmelade in Gläser füllen, mit dem Deckel gut verschließen und auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen. Viel Spaß beim Nachkochen!