Mediterranes Hähnchen

Name: Mediterranes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Huhn; 1 Bund Kräuter; 1 EL Kräutersalz; 1 EL Olivenöl; 2 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (11 Stimmen)

Das mediterrane Hähnchen erinnert an den Süden. Mit diesem Rezept holen sie Urlaubserinnerungen in ihre Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Huhn
2	Stk	Zitrone
1	EL	Kräutersalz
1	Bund	Kräuter
1	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Mediterran Braten Einfach Huhn Hauptspeisen

Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das mediterrane Hähnchen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform bereit stellen und mit Olivenöl ausstreichen.

Schritt 2

Das Huhn gut innen und außen abspülen und trocken tupfen. Innen und außen mit Kräutersalz einreiben. Nun eine Zitrone abspülen und mit einem Zahnstocher 10x einstechen.

Schritt 3

Zitrone nun in den Bauch stecken. Huhn in die Auflaufform legen. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden und neben das Huhn mit den gewaschenen Kräutern legen.