Mediterrane Schnitzel

aktualisiert am 01.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Diese mediterranen Schnitzel schmecken der ganzen Familie. Dieses Rezept passt für ein schnellen und pikantes Mittagessen.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Schweineschnitzel
16 Bl Salbei
1 EL Öl
4 Stk Tomaten
4 Schb Käse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die mediterranen Schnitzel zuerst das Fleisch salzen, pfeffern und mit Salbeiblätter belegen. Die Tomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

In einer Pfanne Öl erhitzen, die Schnitzel auf beiden Seiten rasch anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf das Blech legen.

Schritt 4

Mit den Tomatenscheiben und den Käsescheiben belegen und im Backrohr einige Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
6 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
4 g

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