Marzipankekse

Name: Marzipankekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 1 Stk Eigelb; 100 g Margarine; 150 g Marzipanrohmasse; 150 g Mehl; 50 g Staubzucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (177 Stimmen)

Mit diesem Rezept gelingen tolle Kekse für die Weihnachtszeit. Die Marzipankekse werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Zutaten für 40 PortionPortionen

150	g	Mehl
150	g	Marzipanrohmasse
100	g	Margarine
50	g	Staubzucker
1	Stk	Eigelb

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die kleingeschnittene Butter zufügen.

Schritt 2

Eigelb und Zucker hinzufügen und alles rasch verkneten.

Schritt 3

Zum Schluss das geschnitten Marzipan dazugeben - rasch verarbeiten/verkneten und den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.