Marzipan-Taler

Name: Marzipan-Taler
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 EL Backpulver; 125 g Butter; 150 g Haselnüsse (gemahlen); 150 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Wasser; 70 g Zucker; 1 Pk ganze Haselnüsse; 200 g Marzipanrohmasse; 1 Glas Ribiselmarmelade; 125 g Schokoladenguss; 100 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (34 Stimmen)

Kekse gehören zu Weihnachten, genauso wie der Weihnachtsbaum. Probieren Sie daher dieses schnelle Rezept für Marzipan-Taler.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Butter
150	g	Mehl
0.5	EL	Backpulver
70	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Haselnüsse (gemahlen)
2	EL	Wasser

Zutaten Belag

200	g	Marzipanrohmasse
100	g	Staubzucker
1	Glas	Ribiselmarmelade
125	g	Schokoladenguss
1	Pk	ganze Haselnüsse

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Nudelwalker Keksausstecher

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

125 g Butter, 150 g Mehl, 0.5 EL Backpulver, 70 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 150 g Haselnüsse (gemahlen), 2 EL Wasser

Die zimmerwarme Butter mit dem Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und den gemahlenen Haselnüssen verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, kann er mit ein wenig Wasser befeuchtet werden.

Schritt 2

Den Teig circa eine halbe Stunde kühl stellen.

Schritt 3

200 g Marzipanrohmasse, 100 g Staubzucker

Anschließend den Teig circa 0.4cm dick ausrollen, mit einer Ausstechform Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 180°C circa 5-8 Minuten backen bis sie goldbraun sind.