Marzipan-Lebkuchen

Name: Marzipan-Lebkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 50 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 g Honig; 2 TL Lebkuchengewürz; 200 g Marzipanrohmasse; 400 g Mehl; 400 g Schokoglasur; 1 Prise Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 250 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 30.11.2025

4,5 (59 Stimmen)

Das Marzipan-Lebkuchen - Rezept kann auch alternativ mit Schokolade zubereitet werden.

Zutaten für 50 PortionPortionen

125	g	Honig
250	g	Zucker
1	Prise	Zimt
1	Prise	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
2	TL	Lebkuchengewürz
400	g	Mehl
200	g	Marzipanrohmasse
400	g	Schokoglasur
2	Stk	Eier

PortionPortionen

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Lebkuchen Einfach Österreich Weihnachten Schokolade

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die köstlichen Lebkuchen werden der Honig, die Eier, der Zucker, der Vanillezucker, das Backpulver, der Zimt, das Lebkuchengewürz und die geriebenen Zitronenschalen in einer großen Schüssel vermischt.

Schritt 2

Nun auch das Mehl hinzufügen und alles gut vermischen und verrühren. Aus dem Teig können Kugeln geformt werden und diese dann auf das Backpapier legen.