Marinierte Hühnerfilets

Name: Marinierte Hühnerfilets
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk gelbe Zucchini; 50 Becher Hühnerfleisch; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Kohlrabi; 2 Stk Schalotten; 2 Stk Süßkartoffeln; 1 Stk violette Karotte; 1 Zweig Rosmarin, gehackt; 1 EL scharfer Senf; 1 Zweig Thymian, gehackt; 1 Stk Zitrone, Saft; 1 Fl Zwickl

aktualisiert am 27.04.2024

5,0 (4 Stimmen)

Das Rezept für Marinierte Hühnerfilets ist ideal für die Grillsaison, einfach mal ausprobieren!

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	Becher	Hühnerfleisch
1	Stk	gelbe Zucchini
2	Stk	Süßkartoffeln
1	Stk	Kohlrabi
1	Stk	violette Karotte
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Knoblauchzehen

Zutaten für die Marinade

1	Fl	Zwickl
1	Stk	Zitrone, Saft
1	EL	scharfer Senf
1	Zweig	Thymian, gehackt
1	Zweig	Rosmarin, gehackt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hühnerfilets in 2 cm dicke Streifen schneiden, dann die Schalotten und Süßkartoffeln geschält in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein schneiden.

Schritt 2

Anschließend Kohlrabi und Karotte schälen und dann in dicke Streifen schneiden, die Zucchini Melanzani in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Für die Marinade alle Zutaten vermengen und Fleisch bzw. Gemüse mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 4

Nun die Mischung aus der Marinade nehmen und auf dem Grill oder in einer beschichteten Grillpfanne beidseitig gut anbraten. Währenddessen die Marinade einreduzieren lassen und mit dem Fleisch und Gemüse servieren.