Marillen-Topfen-Gugelhupf
aktualisiert am 09.03.2026
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wirklich gutes Sommerdessert. Den Marillen-Topfen-Gugelhupf sollten Sie Ihren Gästen nicht vorenthalten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | Dose | Marillen (klein) |
| 120 | g | Butter |
| 150 | g | Kristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 150 | g | Topfen |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 300 | g | Mehl (glatt) |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Marillen werden in einem Sieb abtropfen gelassen, danach werden sie in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 2
Nun werden Butter, Zucker sowie Vanillezucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt. Danach werden die Eier nach und nach untergerührt.
Schritt 3
Im Anschluss werden Topfen, Zitronensaft sowie Schlagobers untergerührt, dann werden Mehl und Backpulver dazugegeben.
Schritt 4
Abschließend werden die Marillenstücke untergehoben. Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt.
Schritt 5
Zum Schluss kommt die Form für 50 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
kcal
268
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
32 g
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