Marillen-Nektarine-Marmelade

Name: Marillen-Nektarine-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Einsiedehilfe; 500 g Marillen; 500 g Nektarinen; 500 g Quittin Zucker; 50 ml Wasser; 1 Prise Zimt

von -michi-, aktualisiert am 05.05.2024

3,8 (20 Stimmen)

Von sehr fruchtigem Geschmack ist diese Marillen-Nektarine-Marmelade. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Marillen
500	g	Nektarinen
500	g	Quittin Zucker
1	Prise	Zimt
1	TL	Einsiedehilfe
50	ml	Wasser

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Marillen und Nektarinen entkernen und waschen. Dann in einem Topf leicht kochen lassen (nicht bei voller Hitze). Nach ca. 10-15 Minuten, wenn die Marillen und Nektarinen weich sind pürieren und den Quittin Zucker und etwas Zimt hinzufügen und mit dem Schneebesen einrühren.

Schritt 2

Nach ca. 3 Minuten köcheln den Topf beiseite stellen. Das Wasser mit der Einsiedehilfe verrühren und ebenso einrühren. Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und mit dem Deckel verschließen.