Mandelbusserl

Name: Mandelbusserl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 7 Stk Eiklar; 200 g Mandeln (gerieben); 0.5 Glas Marillenmarmelade; 400 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 09.12.2024

4,6 (214 Stimmen)

Weihnachtszeit ist Backzeit, da kann einiges übrig bleiben, wie Eiklar. Hier dazu ein Rezept von den köstlichen Mandelbusserl.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Mandeln (gerieben)
400	g	Zucker
7	Stk	Eiklar
0.5	Glas	Marillenmarmelade

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mandelbusserl zuerst Mandeln, Zucker, Eiklar in einer Pfanne leicht anrösten. Dabei achten, dass das Eiweiß nicht stockt. Danach in einen Spritzsack mit Lockfülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Busserln spritzen.