Mandel-Zimt-Makronen

Name: Mandel-Zimt-Makronen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 90 g Löwenzahnblüten-Honig; 30 g Mandeln (sehr fein gerieben); 30 g Staubzucker; 1 TL Zimt (gehäuft)

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (24 Stimmen)

Bei diesen Mandel-Zimt-Makronen durftet das ganze Haus weihnachtlich. Ein herrliches Rezept für die Keksdose.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eiklar
30	g	Staubzucker
90	g	Löwenzahnblüten-Honig
1	TL	Zimt (gehäuft)
30	g	Mandeln (sehr fein gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Im Mixer das Eiklar ganz steif schlagen und den Staubzucker einschlagen, nun den Löwenzahnblüten-Honig, Mandeln und Zimt dazugeben und alles gut durchrühren.