Malakofftorte

Name: Malakofftorte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 Stk Biskotten; 150 g Butter; 3 Stk Eidotter; 150 g Mandeln (gerieben); 0.5 Glas Rum; 0.5 Becher Schlagobers; 200 g Staubzucker; 0.5 Glas Weinbrand; 1 Glas Weinbrand zum Beträufeln

von Julia-K, aktualisiert am 23.05.2024

4,4 (64 Stimmen)

Die köstliche Malakofftorte braucht keinen Backofen, das ideale Rezept für Backanfänger.

Zutaten für 12 PortionPortionen

40	Stk	Biskotten
150	g	Butter
3	Stk	Eidotter
200	g	Staubzucker
150	g	Mandeln (gerieben)
0.5	Becher	Schlagobers
0.5	Glas	Rum
0.5	Glas	Weinbrand
1	Glas	Weinbrand zum Beträufeln

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Malakofftorte zuerst Butter, Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Rum, 1/2 Glas Weinbrand, Mandeln und Schlagobers untermengen und zu einer steifen Creme rühren.

Schritt 2

Den Boden einer Tortenform mit Biskotten auslegen, diese mit verdünntem Weinbrand beträufeln und mit der Creme fingerdick bestreichen.

Schritt 3

So weiter arbeiten, bis die Form gefüllt ist. Als letzte Schichte mit Biskotten abschließen. Die Form zugedeckt in Kühlschrank gut erkalten lassen, anschließend aus der Form stürzen.