Makkaroni al forno

aktualisiert am 18.05.2026
4,4 (532 Stimmen)

Ein schnelles und günstiges Gericht sind die Makkaroni al forno. Ein Rezept, das die ganze Familie gerne isst.

Makkaroni al forno
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Nudeln
3 Stk Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
100 g Champignons
3 EL Oregano (getrocknet)
1 Stk Zwiebel
100 g Käse (gerieben)
3 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Makkaroni al forno müssen die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest gekocht werden. Heizen sie auch das Backrohr auf 180 Grad vor.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl leicht anbraten. Tomatenmark einrühren. Pilze putzen und halbieren.

Schritt 3

Tomatenstücke und Pilze mit in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig abschmecken.

Schritt 4

Nudeln abseihen und in eine Auflaufform geben, Tomatensauce darüber geben. Etwas vermengen und mit Käse bestreuen. Nun im Backrohr etwa 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

  • Servieren sie dazu frischen Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
551
Fett
18 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
82 g

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Kommentare

JuliaEisi
JuliaEisi
Wenn ich übrigen Käse habe reibe ich den immer und dann ist das überbackene immer eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Ein perfekter Makkaroni-Auflauf. Zum Bestreuen nehme ich würzigen Bergkäse. Und die Menge von drei Zehen Knoblauch passt ebenso.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Bei diversen Aufläufe mag ich keinen zu intensiven und würzigen Käse, da der Käsegeschmack nicht intensiver sein darf als der Geschmack des Auflaufes.
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