Mais-Fritters

Name: Mais-Fritters
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 TL Honig; 1 Becher Joghurt (griechisch, 10% Fettgehalt); 2 TL Limettensaft; 1 Dose Maiskörner (Abtropfgewicht 280g); 100 g Maismehl; 125 ml Milch; 1 TL Petersilie (gehackt TK); 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 0.25 TL Salz; 200 g Tomaten (klein)

von Goldioma, aktualisiert am 21.05.2026

4,4 (9 Stimmen)

Das Rezept Mais-Fritters ist eine schnelle Speise die vor allem für Kinder immer gern serviert wird.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
100	g	Maismehl
125	ml	Milch
1	Dose	Maiskörner (Abtropfgewicht 280g)
1	TL	Petersilie (gehackt TK)
0.25	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Rapsöl
1	Becher	Joghurt (griechisch, 10% Fettgehalt)
2	TL	Limettensaft
1	TL	Honig
200	g	Tomaten (klein)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mais-Fritters zuerst die Maisdose öffnen und den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Eier mit Maismehl, Milch, Salz, Pfeffer und Petersilie glatt rühren und die Maiskörner untermischen.

Schritt 2

Das Öl in einer größeren Pfanne erhitzen und mit einem kleinen Schöpflöffel Maismasse hineingeben und beidseitig ca 2-3 Minuten braten.

Schritt 3

Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zum Schluß die Tomaten halbieren und 2 Minuten braten und leicht salzen.

Schritt 4

Joghurt mit Honig und Limettensaft glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fritters mit Tomaten und Joghurt-Dip servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

327

Fett

14 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

35 g

Autor

Goldioma

User

Kommentare

hubsi am 10.09.2021 um 11:14 Uhr

Schmeckt wunderbar und vor allem schnell zubereitet. Ich habe jedoch eine Knoblauchsauce dazu gemacht und Blattsalat gegessen. Werde ich wieder mal machen.

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