Madeirasauce

Name: Madeirasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Champignons; 3 EL Madeira, Südwein; 2 TL Mehl; 1 Bund Petersilie; 100 g Thea

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (26 Stimmen)

Mit Champignong, Margarine, Mehl und Madeira zaubern Sie diese köstliche Madeirasauce. Das Rezept ist einzigartig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Champignons
2	TL	Mehl
1	Bund	Petersilie
100	g	Thea
3	EL	Madeira, Südwein

PortionPortionen

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Saucen & Dips Beilage schnell Grillsaucen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Bund Petersilie wird mit 100 g Champignons in 100 g Thea geröstet.

Schritt 2

Mit 2 Teelöffel Mehl gestaubt, mit Suppe oder Bratensaft und mit 3 Esslöffeln Madeira aufgießen.

Tipps zum Rezept

Zu Schinkenpudding, Filet oder Gansleber servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

195

Fett

21 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

1 g

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