Löwenzahnsirup
von tamarafabsits1, aktualisiert am 24.04.2026
Ein Löwenzahnsirup ist in der Löwenzahnzeit ein tolles Rezept. Wie dieser Sirup zubereitet wird, erfährst du hier.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | ml | Wasser |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 20 | g | Löwenzahnblüten |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
Löwenzahnblüten einige Zeit liegen lassen, damit sich kleine Insekten noch verkrümmeln können.
Schritt 2
In einem Topf Saft der ausgepressten Zitrone, Wasser, Zucker und die Löwenzahnblüten 10 Minuten aufkochen lassen, danach abseihen und abkühlen lassen, nun in eine Flasche füllen und genießen.
Tipps zum Rezept
- Im Küschrank 14 Tage haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
1.025
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
252 g
Autor
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Kommentare
DIELiz
zu Pudding und als Tiramisu haben wir den Löwenzahnsirup zu einer Nachspeise verarbeitet. Aber eisgekühlt in einem Weisswein war der Favorit ;-)
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Mit dem Weißwein ist das ein guter Vorschlag. Oder ich nehme gleich einen Prosecco dafür. Als Alternative zum üblichen Hugo.
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Katerchen
Man sollte die einzelnen Blütenblätter vom Löwenzahn abzupfen und nicht den ganzen Kopf der Blüte verwenden. Sonst schmeckt es nach Gras. Ist mir einmal passiert.
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Smiley
Diesen Hinweis nehme ich gerne auf - danke dafür. Einmal habe ich diesen gekostet, jetzt habe ich auch das Rezept.
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