Lovntaler Mostkeks

Name: Lovntaler Mostkeks
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Butter; 5 EL Marmelade; 500 g Mehl; 8 EL Most; 2 EL Staubzucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (41 Stimmen)

Kekse gibt es in allen Variationen. Aber das Rezept der Lovntaler Mostkeks ist einfach einzigartig. Da macht das Keksebacken gleich mehr soviel Spaß!

Zutaten für 12 PortionPortionen

500	g	Mehl
500	g	Butter
8	EL	Most
2	EL	Staubzucker
5	EL	Marmelade

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl, die Butter und den Most zu ein Teig verarbeiten, danach gut durchgeknetet werden und ungefähr 3 Stunden rasten.

Schritt 2

Anschließend den Teig ausrollen und mit einer runden Keksform Kreise ausstechen. Diese mit Marmeladen füllen und dann halbmondförmig zusammenschlagen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen und 20 Minuten backen. Anschließend noch heiß in Staubzucker wälzen.