Linzer Nusstorte

Name: Linzer Nusstorte
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 1 Stk Ei zum Bestreichen; 300 g Mehl (glatt); 1 EL Mehl für die Form; 100 g Zucker; 40 g Honig; 180 g Nüsse (gerieben); 70 g Schlagobers; 200 g Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (12 Stimmen)

Die Linzer Nusstorte ist aus Mürbteig mit einer köstlichen Nussfülle. Hier dazu das Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

100	g	Zucker
200	g	Butter
300	g	Mehl (glatt)
1	Stk	Ei zum Bestreichen
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form

Zutaten für die Fülle

200	g	Zucker
40	g	Honig
70	g	Schlagobers
180	g	Nüsse (gerieben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Backen Österreich Süßspeisen Nuss Mürbteig Oberösterreich

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Linzer Nusstorte zuerst das Backrohr auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tortenform mit Butter ausstreichen und bemehlen.

Schritt 2

Aus Zucker, Butter und Mehl einen Mürbteig kneten und diesen eine halbe Stunde rasten lassen. Den Teig 4 mm dick ausrollen, Hälfte des Teiges in die Form einlegen und etwa 10 Minuten anbacken.

Schritt 3

Für die Fülle Obers mit Zucker und Honig aufkochen, dann die Nüsse unterrühren und gut verrühren. Ausgekühlte Masse in Form füllen, glatt streichen und mit restlichem Teig abdecken. Mit dem Ei bestreichen und im Backrohr noch 40 Minuten fertig backen.