Linsengulasch

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (75 Stimmen)

Das Rezept für das köstliche Linsengulasch wird Ihnen im Nu gelingen. Das Gericht schmeckt würzig und ist gesund.

Linsengulasch

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Linsen
2 Stk Zwiebeln
3 EL Öl
2 EL Paprikapulver
2 Stk Paprika
600 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
4 EL Créme fraîche
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit heißem Öl anschwitzen. Mit Paprikapulver stäuben. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Paprika einige Minuten mitdünsten.

Schritt 2

Linsen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und dazugeben. Mit etwas Wasser aufgießen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 3

Créme Fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Gulasch noch weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
9 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g

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