Linsen Couscous Koriander Laibchen
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Linsen Couscous Koriander Laibchen sind eine wahre Spezialität aus der gesunden Küche. Hier das tolle Rezept.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 200 | g | Couscous |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Linsen (Dose) |
| 1 | Bund | Koriander |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 350 | ml | Salzwasser |
| 100 | ml | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken, Koriander waschen und fein schneiden. Linsen mit Wasser abspülen. Alles in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Den Couscous wie gewöhnlich mit dem heißen Wasser übergießen und aufquellen lassen, dann zum Gemüse hinzufügen.
Schritt 3
Zum Schluss kommt ein Ei und Semmelbrösel hinzu. Alles gut verrühren und aus dieser Masse kleine Laibchen formen.
Schritt 4
Die Linsen Couscous Koriander Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.
Tipps zum Rezept
- Mit Blattsalat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
427
Fett
36 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g
Autor
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