Lebkuchenteig zum Ausstechen

von Julia-K, aktualisiert am 08.12.2024
4,0 (497 Stimmen)

Weihnachtszeit ist Backzeit! Hier unser Rezept vom Lebkuchenteig zum Ausstechen, er schmeckt und das ganze Haus duftet.

Lebkuchenteig zum Ausstechen
© Floydine / fotolia.com

Zutaten für 1 PortionPortionen

600 g Honig
200 g Zucker
2 Stk Eier
200 g Butter (weich)
1.2 kg Mehl
1 Pk Backpulver
1 Pk Lebkuchen-Gewürz
35 g Kakaopulver
 PortionPortionen
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Lebkuchen Einfach Grundrezepte Omas Küche Österreich Süßspeisen Weihnachten Winter

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Lebkuchenteig zum Ausstechen lassen sie den Honig im Wasserbad flüssig werden.

Schritt 2

Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig rühren. Weiche Butter dazugeben. Mehl mit Backpulver in einer zweiten Schüssel vermischen.

Schritt 3

Eimasse, Honig, Lebkuchengewürz und Kakao dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Schritt 4

Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

Tipps zum Rezept

  • Ist der Teig zu trocken, helfen sie mit etwas Milch nach.

Nährwert pro Portion

kcal
8.573
Fett
190 g
Eiweiß
136 g
Kohlenhydrate
1.556 g

Autor

Julia-K
Julia-K
Food-Redakteur:in

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