Lebkuchenritterburg

Name: Lebkuchenritterburg
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Stk Eier; 1 Stk Eiklar, für Zuckerglasur; 200 g Honig; 1 Pk Honiglebkuchengewürz; 1 Msp Natron; 700 g Roggenvollmehl; 400 g Rohzucker; 200 g Staubzucker, für Zuckerglasur

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (13 Stimmen)

Die Lebkuchenritterburg ist das perfekte, süße Geschenk für Ihre Kinder. Hier ein tolles Rezept, das allen schmecken wird.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Pk	Honiglebkuchengewürz
700	g	Roggenvollmehl
400	g	Rohzucker
1	Msp	Natron
200	g	Honig
5	Stk	Eier
200	g	Staubzucker, für Zuckerglasur
1	Stk	Eiklar, für Zuckerglasur

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle trockenen Zutaten auf einem großen Brett vermischen, ein Grübchen machen, Honig und Eier einrühren, zu einem Teig verkneten. Über Nacht rasten lassen.