Leberkäse mit Gemüse

Name: Leberkäse mit Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 2 Schb Leberkäse; 200 g Mischgemüse (TK); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (14 Stimmen)

Das Rezept Leberkäse mit Gemüse ist für die absolut schnellen Köche gedacht. Für einen Abendsnack oder für einen Wochentag mal erlaubt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Mischgemüse (TK)
2	Schb	Leberkäse
2	Stk	Eier
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Leberkäse mit Gemüse, zuerst das Gemüse in wenig Wasser in einem Topf ca. 15-20 Minuten bei kleiner Flamme bissfest dünsten.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erwärmen, den Leberkäse auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 3

In einer weiteren Pfanne Butter erhitzen, die Eier aufschlagen, vorsichtig in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze anbraten.