Leberkäse in Mohnpanier

Name: Leberkäse in Mohnpanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 30 g geriebener Mohn; 400 g Leberkäse in dicke Scheiben geschnitten; 50 g Mehl; 2 EL Milch; 400 ml Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 120 g Semmelbrösel

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (15 Stimmen)

Ein Geheim - Rezept ist ein Leberkäse in Mohnpanier. Dazu passt sehr gut ein Kartoffelsalat mit Kernöl.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Leberkäse in dicke Scheiben geschnitten
1	Stk	Ei
2	EL	Milch
50	g	Mehl
30	g	geriebener Mohn
120	g	Semmelbrösel
1	Prise	Salz
400	ml	Pflanzenöl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Leberkäse in Streifen schneiden. In einer Schüssel das Ei mit Milch und Salz verschlagen. Dann die Semmelbrösel mit Mohn vermengen.

Schritt 2

Den Leberkäse in Mehl wenden, durch das verschlagene Ei ziehen und in den Mohn-Semmelbrösel wenden.

Schritt 3

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und den panierten Leberkäse darin beidseitig goldgelb backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.641

Fett

246 g

Eiweiß

39 g

Kohlenhydrate

68 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Millavanilla am 08.11.2018 um 14:12 Uhr

Gebackenen Leberkäse machen wir des Öfteren, aber mit Mohn kennen wir überhaupt nicht. Einmal eine andere Möglichkeit, dass ich unbedingt einmal probieren mss.

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