Leber mit Äpfel

Name: Leber mit Äpfel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 4 Schb Leber; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (26 Stimmen)

Leber mit Äpfel ist ein köstliches Rezept für alle Leber-Liebhaber. Mit Petersilienkartoffel servieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Leber
2	Stk	Äpfel
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 220 Grad Grillfunktion vorheizen.

Schritt 2

Die Leberscheiben mit Öl bestreichen. Äpfel entkernen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

Leber und Äpfel auf den Rost legen und ein Backblech unterschieben.

Schritt 4

Nach 5 Minuten wenden und dann weitere 5 Minuten grillen. Erst kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wenn man vorher salzt, wird die Leber hart.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

8 g

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