Lammsteaks in Kürbiskernölsauce

Name: Lammsteaks in Kürbiskernölsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Kürbiskernöl; 8 Stk Lammsteaks; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 6 EL Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (5 Stimmen)

Eine steirische Delikatesse sind diese Lammsteaks in Kürbiskernölsauce. Dieses raffinierte Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Lammsteaks
2	EL	Butter
250	ml	Rindsuppe
6	EL	Sauerrahm
100	ml	Kürbiskernöl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Lammsteaks in Kürbiskernölsauce zuerst die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig scharf anbraten. Im Backrohr warm stellen.