Lammbraten in Cointreausauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (1 Stimmen)

Eine Delikatesse ist dieser Lammbraten in Cointreausauce. Noch dazu ist das Rezept so einfach in der Zubereitung.

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Lammrücken
2 EL Öl
125 ml Orangensaft
250 ml Suppe
3 cl Cointreau
1 EL Thymian
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Lammbraten in Cointreausauce zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. In heißem Öl von allen Seiten scharf anbraten, mit Orangensaft und Suppe aufgießen.

Schritt 3

Im Rohr 1,5 Stunden braten. Ab und zu aufgießen. Das Fleisch herausnehmen und die Sauce mit Cointreau abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
104
Fett
5 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
3 g

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