Kürbiskernkekse
von Tsambika, aktualisiert am 08.01.2026
Ein weihnachtliches Rezept aus der Steiermark sind diese feinen Kürbiskernkekse.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 300 | g | Dinkel-Vollkornmehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 100 | g | Staubzucker |
| 100 | g | Thea |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 100 | g | Kürbiskerne, gehackt |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | Glas | Kirschenmarmelade |
| 1 | Becher | Kuvertüre |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Mehl und Backpulver versieben und mit den restlichen Zutaten verkneten. Den Teig eine 1/2 Stunde kühlen.
Schritt 2
Anschließend der Teig ausrollen und beliebige Kekse ausstechen. Die Kekse auf einem Backblech im Backrohr bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Schritt 3
Die Marmelade erhitzen, die Kekse damit füllen und mit Kuvertüre glasieren Noch mit Kürbiskernen verzieren.
Nährwert pro Portion
kcal
601
Fett
11 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
110 g
Autor
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Kommentare
Schabernagi
Ein wunderbares Rezept für die Weihnachtszeit, ich gebe immer ein wenig Kürbiskernöl in den Teig, dadurch bekommen sie eine noch schönere, intensive grüne Farbe
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