Kürbiskern-Bäumchen

Name: Kürbiskern-Bäumchen
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 40 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 175 g Brunch buttrig-frisch; 1 Stk Ei (groß); 125 g Kürbiskerne (gerieben); 100 g Marmelade (säuerlich); 225 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz; 150 g Schokolade (dunkel); 125 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (34 Stimmen)

Mit diesem Rezept von den Kürbiskern-Bäumchen werden sie und ihre kleinen Zuckerbäcker Spaß beim Backen haben.

Zutaten für 40 PortionPortionen

225	g	Mehl (glatt)
125	g	Kürbiskerne (gerieben)
1	TL	Backpulver
175	g	Brunch buttrig-frisch
125	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei (groß)
1	Prise	Salz
100	g	Marmelade (säuerlich)
150	g	Schokolade (dunkel)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brunch Rezeptideen Backen Einfach Österreich Weihnachten Schokolade Weihnachtskekse

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Kürbiskernen, Mehl, Backpulver, Staubzucker, Vanillezucker, Brunch, Ei und Salz rasch einen Mürbteig kneten. Diesen Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl rasten lassen.

Schritt 2

Dann den Teig zwischen Frischhaltefolie ausrollen und Bäumchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Backrohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Bäumchen darin 10-12 Minuten backen.