Kümmelkotelett

Name: Kümmelkotelett
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL ganzer Kümmel; 3 Stk Karree (kurz); 4 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz

von hexy235, aktualisiert am 30.03.2026

3,6 (8 Stimmen)

Sehr geschmackvoll ist ein Kümmelkotelett. Ein Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Karree (kurz)
4	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	ganzer Kümmel
0.5	TL	Salz
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

18 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch an den Rändern einschneiden, salzen. Knoblauch schälen und klein hacken, auf die gesalzenen Koteletts streichen, mit Kümmel dicht bestreuen.