Kürbissmoothie mit Zimtsirup

Name: Kürbissmoothie mit Zimtsirup
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 g Buttermilch; 290 g Kürbis (Piena die Napoli); 90 g Milchkefir (selbstgemacht); 60 g QimiQ classic; 20 g Zimtsirup (selbstgemacht); 1 Stk Feige; 1 TL Zimtsirup

von puersti, aktualisiert am 16.04.2025

1,0 (2 Stimmen)

Ein Kürbissmoothie mit Zimtsirup passt wunderbar in die goldene Jahreszeit. Das Rezept ist ein Muss für Kürbis-Liebhaber!

Zutaten für 1 PortionPortionen

290	g	Kürbis (Piena die Napoli)
90	g	Milchkefir (selbstgemacht)
60	g	Buttermilch
60	g	QimiQ classic
20	g	Zimtsirup (selbstgemacht)

Zutaten zum Garnieren

1	Stk	Feige
1	TL	Zimtsirup

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

290 g Kürbis (Piena die Napoli)

Zuerst den Kürbis waschen, mit der Schale in grobe Stücke schneiden und in ein hohes Mixgefäß geben.

Schritt 2

90 g Milchkefir (selbstgemacht), 60 g Buttermilch

Danach Milchkefir und Buttermilch zugießen und kräftig mixen. Dafür eignet sich ein Standmixer oder ein Pürierstab.

Schritt 3

60 g QimiQ classic, 20 g Zimtsirup (selbstgemacht)

Nun QimiQ und Zimtsirup zufügen und nochmals kurz mixen.

Schritt 4

1 Stk Feige , 1 TL Zimtsirup

Anschließend in ein Glas füllen. Die Feige waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben etwas einschneiden und auf das Glas stecken. Mit Zimtsirup beträufeln.