Kürbiskern-Dip

Name: Kürbiskern-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Frischkäse; 50 g Kürbiskerne; 2 Schb Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (23 Stimmen)

Der Kürbiskern-Dip schmeckt bei jedem Buffet. Unser Rezept stammt aus der Steiermark.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Kürbiskerne
2	Schb	Kürbiskernöl
120	g	Zucchini
200	g	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Saucen & Dips Aufstrich Gesund Kürbis Vegetarisch Kürbiskernöl Grillsaucen Steiermark

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kürbiskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend etwas auskühlen lassen.

Schritt 2

Die Zucchini mit einer Reibe grob reiben.

Schritt 3

Nun alle Zutaten miteinander glatt rühren und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Frischkäse können sie auch Hüttenkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

200

Fett

12 g

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

3 g

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