Krautsuppe zum Entschlacken
aktualisiert am 19.08.2026
Das Rezept von Krautsuppe zum Entschlacken ist einfach in der Zubereitung. Mit dieser Suppe tun Sie Ihrem Körper sehr viel Gutes.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | Stk | Weißkraut (=Weißkohl, ca. 500g) |
| 3 | Stk | Zwiebel (mittelgroß) |
| 4 | Stk | Tomaten (mittelgroß) |
| 2 | Stk | Paprika (rot) |
| 2 | Stk | Karotten (klein) |
| 1 | Stk | Sellerie (klein) |
| 1.5 | l | Gemüsesuppe (klar) |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Bund | Petersilie (frisch) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
0.5
Stk Weißkraut (=Weißkohl, ca. 500g)
Für die Krautsuppe zuerst vom Kraut die äußeren Blätter entfernen, halbieren, den Strunk herausschneiden, das Kraut fein schneiden, durch ein Sieb waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
3
Stk Zwiebel (mittelgroß)
Dann die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Schritt 3
4
Stk Tomaten (mittelgroß),
2
Stk Paprika (rot),
2
Stk Karotten (klein),
1
Stk Sellerie (klein)
Weiters Tomaten, Paprika, Karotten und Sellerie putzen bzw. waschen, die Paprika entkernen und das Gemüse in Stücke schneiden.
Schritt 4
0.5
Stk Weißkraut (=Weißkohl, ca. 500g),
3
Stk Zwiebel (mittelgroß),
4
Stk Tomaten (mittelgroß),
2
Stk Paprika (rot),
2
Stk Karotten (klein),
1
Stk Sellerie (klein),
1.5
l Gemüsesuppe (klar)
Danach Kraut, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Karotten und Sellerie in einen Topf geben, mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Gemüse ca. 15 -20 Minuten weich kochen.
Schritt 5
1
Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen),
1
TL Curry,
1
Prise Salz,
0.5
Bund Petersilie (frisch)
Die Krautsuppe mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und kurz vor dem Servieren mit fein gehackte Petersilie garnieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Lorbeerblätter, Petersilie, Thymian und Basilikum passen gut in die Krautsuppe. Sie verleihen einen intensiven Geschmack und haben oft zusätzlich entgiftende Eigenschaften.
- Ein wenig Chili oder Cayennepfeffer kann den Stoffwechsel anregen und wärmt. Achte aber darauf, die Schärfe leicht zu dosieren, damit die Suppe angenehm würzig, aber nicht zu scharf wird.
- Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Schuss Apfelessig am Ende der Garzeit bringt Frische in die Suppe und kann ebenfalls beim Entschlacken helfen.
- Begleitend zur Krautsuppe sollte man viel Wasser oder ungesüßte Kräutertees trinken, um den Entschlackungsprozess zu unterstützen.
Nährwert pro Portion
kcal
174
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
19 g
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Kommentare
Katerchen
Ich habe das normale Weißkraut komplett durch Sauerkraut ersetzt, schmeckte sehr gut. Dann kann man sich den Spritzer Zitronensaft sparen, wie es in den Tipps steht.
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Jasmin4you
Da bekomme ich jetzt gleich Hunger. Das sieht so köstlich aus. Und ist ein leicht bekömmliches Gericht. Das bestimmt jeden schmeckt. Und gesund ist es auch noch.
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Geloschter_User
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Katerchen
Ob der Satz nun mit „n“ oder „m“ geschrieben wird, geschmacklich wird das kaum einen Einfluss auf die Suppe haben.
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GuteKueche-Admin
Natürlich, schon geändert ;) Danke
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Katerchen
Eine Krautsuppe ist eine gute Idee für die bevorstehende Fastenzeit. Ich werde sie machen und auch testen, ob ich einen Teil des Krauts durch Sauerkraut ersetzen kann.
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Pannonische
Man sollte beim Essen dieser Suppe auch bedenken, ob man an diesem Tag noch einige Wege zu erledigen hat. Ein stilles Örtchen sollte immer in der Nähe sein "ggg".
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martha
Krautsuppe essen wir ysehr gerne, jedoch nicht als Diätessen. Wir würzen bzw schneide ich etwas Chili Schote kleinwürfelig dazu.
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snakeeleven
Die Gemüse zutaten dieser Krautsuppe passen hervorragend in meine Krautsuppen-Diät, das Rezept merke ich mir.
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Tsambika
Ich habe vor einigen Jahren diese Krautsuppen-Diät begonnen. Nach 3 Tagen konnte ich sie nicht einmal mehr riechen. Auch wenn dieses Rezept sich jetzt gut anhört, diese Zutatenkombination könnte ich seit damals nicht mehr essen.
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mgriegler
Du kannst als Zutaten jedes Gemüse rein geben außer Erdäpfeln! Und Gewürze auch nach Belieben! Und man kann sie auch pürieren und trinken, mach ich immer, wenns mir zu viel wird. Wichtig sind aber auch die zusätzlichen Sachen, die man ißt, laut Diätplan! Schreib mir in FB unter mgriegler, dann schreib ich dir das ganze Rezept - original! Weil es sind massenweise veränderte Pläne unterwegs - jeder glaubt, nach eigenem Gutdünken was dazu dichten zu müssen. Oder ich versuchs: mike-g bei gmx punkt at.
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MaryLou
Die Suppe ist wirklich gut. Allerdings esse ich sie nur zwischendurch. Wenn ich sie über mehrere Tage essen müßte wäre es wahrscheinlich auch anders.
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