Krautpfanne mit Speck

Name: Krautpfanne mit Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 0.5 Stk Kraut; 1 EL Kümmel; 1 EL Öl; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 2 EL Speck (Würfel); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (13 Stimmen)

Krautpfanne mit Speck schmeckt an einem kalten Wintertag. Dieses Rezept stammt aus der österreichischen Bauernküche.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	EL	Öl
0.5	Stk	Kraut
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Speck (Würfel)
500	g	Faschiertes
2	EL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	EL	Kümmel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Hausmannskost Kraut Speck

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Krautpfanne mit Speck zuerst das Kraut putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Zwiebel und Speck in Öl anrösten, das Faschiertes dazugeben, anrösten und salzen. Das Kraut dazugeben, mit Kümmel würzen und mit Wasser ablöschen. Das Paprikapulver unterrühren und die Masse dünsten.