Krautfleckerl

aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (34 Stimmen)

Wer mag sie nicht - die Krautfleckerl. Für dieses Rezept sollten sie unbedingt den Pfeffer frisch mahlen.

Krautfleckerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Weißkraut
0.5 kg Fleckerl
1 Stk Zwiebel
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Hausmannskost Dünsten Omas Küche Österreich schnell Kraut

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel schälen und fein schneiden, das Kraut würfelig schneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit Öl Zwiebel und Kraut gut anrösten. Die Fleckerl in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 3

Den Zucker karamellisieren und mit dem Fleckerln, Kraut und Zwiebel gut mischen.

Tipps zum Rezept

  • Kann auch als Beilage serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
475
Fett
4 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
91 g

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Kommentare

martha
martha
Hat es bei uns schon länger nicht gegeben. Werde sie heute Abend wieder machen, da es zur Zeit schon frisches, also heuriges Kraut zu kaufen gibt.
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