Krautfleckerl
Diese Krautfleckerl schmecken auch Kinder durch die Zugabe von der beliebten Sojasauce. Hier das einfache und vegetarische Rezept zum Ausprobieren.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | EL | Butter |
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | EL | Mehl |
| 3 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 500 | g | Fleckerl |
| 500 | g | Sauerkraut |
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Fleckerl laut Packungsangabe zubereiten. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl einrühren und kurz durchschwitzen lassen bis es eine bräunliche Farbe bekommt (regelmäßig umrühren, damit die Einbrenn nicht anbrennt).
Schritt 2
Mit Gemüsebrühe aufgießen und noch einmal aufkochen lassen. Anschließend für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Danach das Sauerkraut abtropfen und zur Einbrenn geben. Auf leichter Flamme für ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren.
Schritt 4
Zum Schluss das Sauerkraut mit den gekochten Fleckerl vermischen und die Sojasauce unterrühren. Mit frischen Pfeffer servieren.
Nährwert pro Portion
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