Kräuterseitlinggulasch
von FuxiFuxi, aktualisiert am 06.05.2024
Keine Lust auf Fleisch, dann passt das Kräuterseitlinggulasch perfekt für ein pikantes und feines Mittagessen.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 300 | g | Kräuterseitlinge |
| 1 | Schuss | Öl (zum Braten) |
| 2 | EL | Mehl (glatt) |
| 0.5 | l | Gemüsesuppe |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Majoran |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und geschälte, gehackte Zwiebel darin anschwitzen.
Schritt 2
Inzwischen die Kräuterseitlinge putzen, hinzufügen und gut mitbraten.
Schritt 3
Dann mit dem Mehl stauben, verrühren und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
Schritt 4
Nun das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzufügen und 5 Minuten einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sollte es zu dick sein, gerne mit Wasser/Suppe verlängern. Wer es cremiger haben möchte: Schlagobers ist ein guter Tipp.
Nährwert pro Portion
kcal
205
Fett
10 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
12 g
Autor
User
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