Kräuterschöberl

von isa1991, aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (12 Stimmen)

Ein feines Rezept für eine Suppeneinlage sind diese vorzüglichen Kräuterschöberl.

Kräuterschöberl
© isa1991

Zutaten für 4 PortionPortionen

60 g Parmesan
4 Stk Eier (getrennt)
60 g weiche Butter
1 EL Dill
1 EL Rosmarin
80 g Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Backen Einfach Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiweiß steif schlagen, Dotter und Butter unterrühren und die restlichen Zutaten dazugeben.

Schritt 2

Den Teig fingerdick auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 min. backen.

Schritt 3

Abkühlen lassen und in Rauten schneiden. Servieren mit einer klaren Suppe nach Wahl.

Tipps zum Rezept

  • Statt Dill und Rosmarin kann man auch andere Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
312
Fett
22 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

isa1991
isa1991
User

Ähnliche Rezepte

Grießnockerl
30 Minuten
Einfach
Grießnockerl
4.6 (13.380)
Eierstich selber machen
20 Minuten
Einfach
Eierstich selber machen
4.7 (3.741)
Omas Grießnockerl
60 Minuten
Einfach
Omas Grießnockerl
4.6 (3.421)
Frittaten
30 Minuten
Einfach
Frittaten
4.6 (3.046)
Herzhafte Schöberlsuppe
20 Minuten
Einfach
Herzhafte Schöberlsuppe
4.4 (2.058)
Griessknödel
35 Minuten
Einfach
Griessknödel
4.4 (1.753)
Butternockerl
20 Minuten
Mittel
Butternockerl
4.4 (1.816)
Suppe mit Mehlknödel
30 Minuten
Mittel
Suppe mit Mehlknödel
4.4 (910)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.