Kräuterbutter

Name: Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter (weich); 1 TL Kräuter (gemischt); 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf; 0.5 Kn Zwiebel

von Millavanilla, aktualisiert am 05.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Diese Kräuterbutter passt nicht nur auf ein saftiges Steak, sondern auch als Aufstrich oder als Würze. Das Rezept kann man vielseitig verwenden.

Zutaten für 3 PortionPortionen

125	g	Butter (weich)
0.5	Kn	Zwiebel
0.5	TL	Senf
1	TL	Kräuter (gemischt)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die weiche Butter mit einer Gabel zerdrücken. Die Kräuter gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenso fein hacken.

Schritt 2

Dann Senf, Salz, Kräuter und Zwiebel in die weiche Butter rühren und alles gut vermischen. Die Kräuterbutter zu einer Rolle formen und kurz einfrieren, danach aufschneiden.